LE PALAIS D'ASIE

La carte

Bubble Tea

  • Les Thés Fruités - Ananas
    - Cerise
    - Fraise
    - Framboise
    - Goyave
    - Kiwi
    - Litchi
    - Mangue
    - Melon
    - Myrtille
    - Passion
    - Pastèque
    - Pêche
  • Les Fraîcheurs - Doux Hibiscus
    - First Love
    - Fruits Rouges
    - Kumquat Miel
    - Orange & Peach
    - Pomme d'Hiver
    - Sunrise
  • Les Thés Thaï - Thé Vert Citron Miel
    - Thé Rouge au Lait
  • Les Thés au Lait - Thé à la Banane
    - Thé à la Fraise
    - Thé à la Vanille
    - Thé au Caramel
    - Thé au Chocolat
  • Les Lattes - Brown Sugar
    - Matcha Latte
    - Taro Coco Latte
    - Taro Latte
  • Les Macchiato - Thé Jasmin au Lait
    - Thé Oolong au Lait
    - Thé Traditionnel
  • Les Frappés - Frappuccino Caramel
    - Matcha
    - Oreo
    - Passion
    - Taro
    - Yaourt Fraise
    - Yaourt Mangue
    - Yaourt Myrtille
    - Yaourt Pêche
  • Nos Spécialités - Butterfly
    - Chocoloco
    - Creamy Mocha
    - Crème Brulée
    - Crunchy Coco
    - Hokkaido
    - Oolong Almond
    - Popcorn
    - TiNée Froots
    - Yaourt Brown Sugar

Hors d'œuvres

  • Panaché Frits 2 Nems au Porc, 2 Raviolis aux Crevettes, 1 Samoussa au Bœuf, 2 Bouchées aux Crevettes, 2 Beignets de Crevettes - Accompagnés d'une sauce Aigre-Douce et d'une sauce ''Nuoc Mam"
  • Beignets de Crevettes 5 Pièces. - Accompagnés d'une sauce Aigre-Douce.
  • Nems Frits au Porc et Raviolis Frits aux Crevettes 6 Pièces. - Accompagnés d'une sauce Aigre-Douce et d'une sauce ''Nuoc Mam''.
  • Crêpe Vietnamienne "Banh Xeo" Farine de Riz Frit, Pousses de Soja, Cébettes et Porc - Accompagné d'une sauce ''Nuoc Mam''.
  • Omelette Vietnamienne Oeufs, Porc, Cébette, Champignons Noirs, Vermicelles, Oignons.

Nems - Rouleaux Frits

  • Nems Frits au Porc 5 Pièces. - Accompagnés d'une sauce ''Nuoc Mam''.
  • Nems Frits aux Crevettes 6 Pièces. - Accompagnés d'une sauce ''Nuoc Mam''.
  • Nems Frits au Poulet 5 Pièces. - Accompagnés d'une sauce ''Nuoc Mam''.
  • Nems Frits Variés 2 Nems au Porc, 2 Nems aux Crevettes, 2 Nems au Poulet - Accompagnés d'une sauce ''Nuoc Mam''.

Cuisson à la Vapeur

  • Bouchées aux Crevettes "Ha Cao" 5 Pièces.
  • Bouchées au Porc "Xiu Mai" 5 Pièces.
  • Panier à la Vapeur 2 Bouchées aux Crevettes, 2 Bouchées au Porc & 2 Gyoza aux Crevettes.
  • Crêpes à la Vapeur "Banh Cuon" Farine de Riz, Porc, Champignons, Concombre, Menthe, Morceaux de Saucisse Vietnamienne. - Accompagnés d'une sauce ''Nuoc Mam''.
  • Gyoza aux Crevettes 5 Pièces. Raviolis Japonais à la vapeur.

Buns

  • Bun Bo au Boeuf et Nems Vermicelles de Riz, Salade Iceberg, Concombre, Carottes, Pousses de Soja, Menthe, Oignons Frits, Sésames, Cacahuètes, Bœuf Sautés aux Oignons & Nems. - Accompagné d'une sauce ''Nuoc Mam''.
  • Bun aux Crevettes Vermicelles de Riz, Salade Iceberg, Concombre, Carottes, Pousses de Soja, Menthe, Oignons Frits, Sésames, Cacahuètes, Crevettes. - Accompagné d'une sauce ''Nuoc Mam''.
  • Bun au Poulet Vermicelles de Riz, Salade Iceberg, Concombre, Carottes, Pousses de Soja, Menthe, Oignons Frits, Sésames, Cacahuètes, Poulet. - Accompagné d'une sauce ''Nuoc Mam''.

Plats Végétariens

  • Bun Chay Vermicelles de Riz, Salade Iceberg, Concombre, Carottes, Pousses de Soja, Menthe, Oignons Frits, Sésames, Cacahuètes, Tofu Sauté - Accompagné d'une sauce ''Nuoc Mam''.
  • Pho Thaï Veggie Pâtes de Riz, Carottes, Pousses de Soja, Basilic, Oignons, Cacahuètes et Tofu Pimenté.
  • Tofu à l'Ail Morceaux de Tofu Panés à l'Ail et Ciboulette.
  • Tofu au Curry Morceaux de Tofu Panés, Champignons, Pousses de Bambou, Oignons, Citronnelle, Sauce Curry & Lait de Coco.
  • Vermicelles "Cuites Vapeur"
  • Nouilles Jaunes "Cuites Vapeur"
  • Nouilles Sautées aux Légumes Nouilles Jaunes, Œufs, Pousses de Soja, Carottes et
    Cébette.
  • Gyoza Grillés aux Légumes 6 Pièces. Raviolis Japonais grillés.
  • Gyoza à la Vapeur aux Légumes 6 Pièces. Raviolis Japonais à la vapeur.
  • Nems Frits aux Légumes 5 Pièces. - Accompagnés d'une sauce ''Nuoc Mam''.
  • Crêpes aux Légumes à la Vapeur Farine de Riz Frit, Carottes, Menthe, Champignons, Concombre, Morceaux de Tofu. - Accompagné d'une sauce ''Nuoc Mam''.

Salades

  • Salade Vietnamienne au Poulet Salade Iceberg, Carottes, Chou Blanc, Pousses de Soja, Menthe, Cacahuètes et Poulet.
  • Salade Vietnamienne aux Crevettes Salade Iceberg, Carottes, Chou Blanc, Pousses de Soja, Menthe, Cacahuètes et Crevettes.
  • Salade d'Ananas aux Crevettes Salade Iceberg, Carottes, Chou Blanc, Pousses de Soja, Menthe, Sésame, Ananas et Crevettes.
  • Salade Thaï au Boeuf Pimenté Salade Iceberg, Carottes, Chou Blanc, Concombre, Pousses de Soja, Menthe, Sésame, Cacahuètes et Bœuf.

Rouleaux Frais

  • Rouleaux d'Eté "Goi Cuôn" 2 Pièces. Galettes de Riz, Salade Iceberg, Pousses de Soja, Menthe, Crevettes et Porc. - Accompagnés d'une Sauce Marron Cacahuètes.
  • Rouleaux d'Hiver "Bo Cuôn" 2 Pièces. Galettes de Riz, Salade Iceberg, Pousses de Soja, Menthe, Bœuf. - Accompagnés d'une Sauce ''Nuoc Mam'' Cacahuètes.

Poissons

  • Filet de Daurade Sauce Curry & Coco - Accompagné de Légumes Sautés.
  • Filet de Daurade à la Sauce Piquante - Accompagné de Légumes Sautés.
  • Filet de Daurade à la Sauce Aigre Douce - Accompagné de Légumes Sautés.
  • Filet de Daurade au Gingembre - Accompagné de Morceaux de Gingembre.

Farci

Grenouilles

Soupes

  • Soupe Palais d'Asie au Poulet Vermicelles Transparentes, Cébette, Champignons, Pousses de Soja, Coriandre et Poulet. - Piquante ou non Piquante.
  • Soupe Palais d'Asie aux Crevettes Vermicelles Transparentes, Cébette, Champignons, Pousses de Soja, Coriandre et Crevettes. - Piquante ou non Piquante.
  • Soupe de Raviolis au Porc et aux Crevettes Pousses de Soja, Coriandre, Raviolis de Porc et de Crevettes.
  • Soupe Pho Pâtes de Riz, Pousses de Soja, Cébette, Coriandre et Bœuf.
  • Soupe de Nouilles Jaunes au Canard Nouilles Jaunes, Pousses de Soja, Cébette, Champignons, Coriandre et Canard.

Brochettes

  • Brochettes de Crevettes 3 Pièces. - Accompagnées de Riz Blanc, Carottes, Cacahuètes et d'une sauce Soja.
  • Brochettes de Gambas 3 Pièces. - Accompagnées de Riz Blanc, Carottes, Cacahuètes et d'une sauce Soja.
  • Brochettes de Bœuf et Crevettes 3 Pièces. - Accompagnées de Riz Blanc, Carottes, Cacahuètes et d'une sauce Soja.
  • Brochettes de Poulet 3 Pièces. - Accompagnées de Riz Blanc, Carottes, Cacahuètes et d'une sauce Soja.
  • Brochettes de Bœuf 3 Pièces. - Accompagnées de Riz Blanc, Carottes, Cacahuètes et d'une sauce Soja.

Gambas

  • Gambas Frites à l'Ail Gambas Panées, Ail et Ciboulette.
  • Gambas Épicées Pousses de Bambou, Champignons, Oignons, Poivre & Haricots Noirs.

Crevettes

  • Crevettes à la sauce Aigre-Douce - Accompagnées de Légumes Sautés.
  • Crevettes à la sauce Piquante - Accompagnées de Légumes Sautés.
  • Crevettes aux Noix de Cajou - Accompagnées de Légumes Sautés.
  • Crevettes au Sel et Poivre Crevettes Sautées, Sauce au Poivre. - Sur Plaque Chauffante.
  • Crevettes au Gingembre et Ciboulettes Crevettes Panées, Morceaux de Gingembre, Ciboulette.

Calamars

  • Calamars au Basilic Calamars, Basilic, Citronnelle. - Accompagnés de Petits Légumes légerement relevés.
  • Calamars à la sauce Aigre-Douce Calamars, Champignons, Bambou, Oignons, Poivrons Rouges et sauce Aigre-Douce.
  • Calamars à la Sauce Piquante Calamars, Céleri, Oignons, Poivrons Rouges et Sauce Piquante.
  • Calamars au Curry Calamars, Champignons, Citronnelle, Bambou, Oignons et sauce Curry & Lait de Coco.
  • Calamars Frits à l'Ail Calamars Panés, Ail et Ciboulette.
  • Calamars aux Champignons Parfumés Calamars, Champignons Parfumés, Oignons et sauce Huitre.

Mi Xao

Nouilles Molles ou Craquantes

  • Mi Xao aux Fruits de Mer Nouilles Jaunes, Chou Chinois, Cébette, Pousses de Bambou, Coriandre, Calamars, Crevettes, Moules et Surimi.
  • Mi Xao au Poulet Nouilles Jaunes, Chou Chinois, Cébette, Pousses de Bambou, Coriandre et Poulet.
  • Mi Xao au Bœuf Nouilles Jaunes, Chou Chinois, Cébette, Pousses de Bambou, Coriandre et Bœuf.
  • Mi Xao aux Crevettes Nouilles Jaunes, Chou Chinois, Cébette, Pousses de Bambou, Coriandre et Crevettes.
  • Mi Xao Variés Nouilles Jaunes, Chou Chinois, Cébette, Pousses de Bambou, Coriandre, Bœuf, Poulet, Porc, Crevettes et Calamars.

Pho Thaï

Pâtes de Riz Plates

  • Pho Thaï au Bœuf Pimenté Pâtes de Riz, Carottes, Pousses de Soja, Basilic, Oignons, Cacahuètes et Bœuf Pimenté.
  • Pho Thaï aux Fruits de Mer Pimenté Pâtes de riz, Carottes, Pousses de Soja, Basilic, Oignons, Cacahuètes, Calamars, Crevettes et Moules Pimentés.

Accompagnements

  • Riz Blanc
  • Riz Cantonais Petits Pois, Dés de Jambon et Dés de Porc.
  • Riz Maison Petits Pois, Poivrons Rouges, Poulet, Crevettes et Surimi.
  • Nouilles Sautées aux Légumes Nouilles Jaunes, Œufs, Pousses de Soja, Carottes et Cébette.

Poulet

  • Poulet à l'Ail Poulet Pané à l'Ail et Ciboulette.
  • Poulet au Citron Poulet Pané, Morceaux de Citron et Sauce au Citron.
  • Poulet à la Sauce Piquante Poulet, Céleri, Oignons, Poivrons Rouges et Sauce Piquante.
  • Poulet au Basilic Poulet, Poivrons Rouges, Citronnelle, Champignons, Basilic, Pousses de Bambou, Céleri et Lait de Coco.
  • Poulet au Curry Poulet, Citronnelle, Champignons, Pousses de Bambou, Oignons, Sauce Curry et Lait de Coco.
  • Poulet à la Citronnelle Poulet, Morceaux de Citronnelle et Sauce à la Citronnelle.
  • Poulet à la sauce Aigre-Douce Poulet, Champignons, Pousses de Bambou, Oignons, Poivrons Rouges et Sauce Aigre-Douce.
  • Poulet au Gingembre Poulet, Morceaux de Gingembre et Sauce au Gingembre.
  • Poulet à l'Ananas Poulet, Ananas, Oignons, Poivrons Rouges et Sauce à l'Ananas.
  • Poulet aux Noix de Cajou Poulet, Champignons de Paris, Piment et Noix de Cajou.
  • Poulet au Caramel Poulet et Oignons Caramélisés.

Canard

  • Canard Laqué Canard Laqué, Pousses de Soja et Sauce Maison Légèrement Sucrée.
  • Canard Laqué à la Sauce au Poivre Canard Laqué, Pousses de Soja et Sauce au Poivre.
  • Canard à la Sauce Saté Canard, Poivrons Rouges, Citronnelle, Ananas, Lait de Coco, Cacahuètes et Sauce Saté.
  • Canard au Basilic Canard, Basilic, Poivrons Rouges, Céleri, Citronnelle, Champignons, Pousses de Bambou et Lait de Coco.

Bœuf

  • Bœuf "Luc Lac" Carrés de Bœuf, Oignons et Cacahuètes.
  • Bœuf à la Sauce Saté Bœuf, Poivrons Rouges, Citronnelle, Ananas, Lait de Coco, Cacahuètes et Sauce Saté.
  • Bœuf au Basilic Bœuf, Poivrons Rouges, Citronnelle, Champignons, Basilic, Pousses de Bambou, Céleri et Lait de Coco.
  • Bœuf à la Sauce au Poivre Bœuf, Poivrons Rouges, Oignons et Sauce au Poivre.
  • Bœuf au Caramel Bœuf et Oignons Caramélisés.
  • Bœuf aux Oignons
  • Bœuf à la Sauce Piquante Bœuf, Céleri, Oignons, Poivrons Rouges et Sauce Piquante.
  • Bœuf aux Champignons Bœuf, Champignons, Oignons et Sauce Huître.
  • Bœuf au Curry Bœuf, Champignons, Pousses de Bambou, Oignons, Citronnelle, Sauce Curry et Lait de Coco.

Porc

  • Porc Laqué Porc, Soja et Sauce Légèrement Sucrée.
  • Porc au Caramel Porc, Oignons et Caramélisés.
  • Porc à la Sauce Piquante Porc, Céleri, Oignons, Poivrons Rouges et Sauce
    Piquante.
  • Porc à la sauce Aigre-Douce Porc, Champignons, Pousses de Bambou, Oignons, Poivrons Rouges et Sauce Aigre-Douce.